Aide-cuisinier

Mission / fonction

En collaboration avec le chef et les cuisiniers, votre rôle principal est d'accomplir les tâches d'un assistant de cuisine.

Description des tâches

Dans l'ordre suivant :

• Organiser les réfrigérateurs et les armoires, vérifier la température des réfrigérateurs et l'état des aliments.
• Lavage, épluchage et découpage des légumes secs, des légumes, du poisson, de la viande, etc.
• Collaborer activement avec le cuisinier pendant le service.
• Nettoyage et rangement des postes de travail en cuisine
• À tout moment, éliminer correctement les outils, les ustensiles et le matériel de travail.

Exigences

• Études de base
• 6 mois en tant qu'assistant dans un environnement de cuisine

Observations importantes

• Une formation en prévention des risques professionnels serait un atout.
• Un cours sur la manipulation des denrées alimentaires serait un atout
• Un cours de cuisine spécifique serait un atout
• Propre coxe

Qu'est-ce que nous vous offrons ?

• Temps plein ou temps partiel
• Salaire conventionnel en 14 versements
• Horaires du matin, de l'après-midi et/ou du soir

Qu'attendons-nous de vous ?

• Ponctualité
• Implication dans les tâches qui vous sont confiées
• Polyvalence
• Responsabilité et organisation
• Rapidité dans la recherche d'une solution à un problème

Matériel de travail

• Uniforme : veste noire fine, pantalon noir et tablier.
• Chaussures et gants confortables
• Tous les ustensiles de cuisine et de nettoyage

Risques professionnels de base

• Coups contre des objets fixes
• Coupures lors de l'utilisation de couteaux ou d'autres objets coupants
• Brûlures
• Risques électriques
• Contact thermique
• Contact avec des produits de nettoyage irritants et corrosifs