Ajudant de cuina

Missió / funcions

Amb la col·laboració del xef i dels cuiners, la teva funció principal és realitzar les tasques de pinche de cuina.

Descripció de les tasques

En l'ordre següent:

• Organitzar neveres i armaris, revisant la temperatura de les neveres i l'estat del menjar
• Rentar, pelar i tallar llegums, hortalisses, peix, carn, entre altres aliments
• Col·laborar activament amb el cuiner durant el servei
• Netetjar i ordenar els llocs de treball de la cuina
• En tot moment, disposar adequadament de les eines, utensilis i material de treball

Requisits

• Estudis bàsics
• 6 mesos com a ajudant en un entorn de cuina

Observacions importants

• Es valorarà el curs de prevenció de riscos laborals
• Es valorarà el curs de manipulació d'aliments
• Es valorarà el curs específic en matèria de cuina
• Cotxe propi

Què t'oferim?

• Jornada completa o parcial
• Salari segons conveni en 14 pagues
• Horari de matins, tardes i/o nits

Què esperem de tu?

• Puntualitat
• Implicació en les tasques que se t'encomanin
• Polivalència
• Responsabilitat i organització
• Rapidesa a l'hora de trobar una solució a un problema

Material de treball

• Uniforme: jaqueta fina, pantaló negre i davantal
• Sabates còmodes i guants
• Tots els estris de neteja i cuina

Riscos laborals bàsics

• Copades contra objectes immòbils
• Talls durant l'ús de ganivets i altres objectes que tallin
• Escaldades
• Riscos elèctrics
• Contacte tèrmic
• Contacte amb productes de neteja irritants i corrosius