La route des vins de l'appellation d'origine contrôlée Empordà
Les activités oenotouristiques dans l'Empordà sont devenues incontournables si vous visitez la région. Que vous soyez amateur de vin ou non, il s'agit d'un monde plein de curiosités qui ne manquera pas de capter votre attention dès la première minute. C'est pourquoi nous vous invitons aujourd'hui à découvrir un peu plus ce secteur intéressant, caractérisé par ses paysages naturels, ses producteurs locaux proches et son large éventail d'options en termes de diversité d'expériences.
Vous vous demandez peut-être... mais qu'est-ce que l'appellation d'origine Empordà ? L'appellation d'origine Empordà est un label de qualité régi par la loi catalane sur le vin. Cette certification établit des paramètres qui contrôlent l'ensemble du processus de vinification de ses caves, afin de garantir l'origine et la qualité de ses vins. Le prestige et la reconnaissance de nos vins sont le résultat de nombreuses années de passion et de tradition viticole dans notre région, qui remonte à l'époque romaine et qui, au fil du temps, s'est professionnalisée et spécialisée dans le secteur des vins rouges, blancs et rosés.
La zone de production de l'AOC Empordà est composée de 55 communes, toutes situées dans deux départements, l'Alt et le Baix Empordà, à l'extrême nord-est de la Catalogne. Curieusement, bien que les deux régions soient géographiquement délimitées, les deux zones de production incluses dans l'AOC Empordà sont séparées par la magnifique baie de Roses.
Les itinéraires entre les paysages époustouflants de la Costa Brava et des Pyrénées sont conçus pour vous faire découvrir la grande culture gastronomique et œnologique de la région. Vous découvrirez nos vins rouges, caractérisés par leur corps et leur harmonie en bouche, et nos vins blancs, aux saveurs fraîches et aromatiques. Les vins rosés, de couleur cerise, sont réputés pour leur personnalité et leur degré d'alcool modéré. En outre, la célèbre variété de vin doux naturel, connue sous le nom de "Garnatxa de l'Empordà", est élaborée à partir du cépage qui lui a donné son nom, la Garnatxa del Empordà, si caractéristique de notre terre. Le "Moscatell de l'Empordà" est également un vin doux réputé, idéal pour accompagner tout type de dessert !
Tout au long de l'année, toutes sortes d'activités sont proposées : concerts dans les vignobles, visites théâtralisées de villages consacrés à la viticulture, ateliers avec des sommeliers spécialisés dans les vins de l'Empordà, dégustations familiales, circuits à vélo dans les vignobles se terminant par une dégustation de vin... les occasions de profiter de l'Empordà et de ses vins sont innombrables !
Pour faciliter votre visite et ne manquer aucun détail, nous vous recommandons de visiter la route des vins de l'Empordà D.O. en suivant les trois chemins qui la composent, dont l'union traverse la région de l'Empordà D.O. du nord au sud, ce qui vous permettra de connaître toutes ses régions et de vous familiariser avec la culture du vin.
caractéristiques spéciales.
Voici une petite sélection de chaque tronçon de l'itinéraire conçu par le Patronat de Turisme Costa Brava Pirineu de Girona :
LA ROUTE DES VINS DE L'EMPORDÀ
Cette route est située dans l'Alt Empordà, la partie septentrionale de la région viticole. C'est la région qui compte le plus de producteurs, avec une grande variété de caves, qui proposent toutes des visites guidées et un large éventail d'activités liées au monde du vin.
L'itinéraire suit un chemin qui va de la côte à la montagne, en passant par le parc naturel du Cap de Creus et le parc naturel de l'Albera, tous deux d'un grand intérêt. Au bord de la mer, vous pourrez visiter les vignobles de la côte, où vous trouverez également le centre vinicole Coll de Roses, qui propose une expérience interactive sur le vin et son histoire. La route de l'Alt Empordà traverse la capitale de la région et la ville natale de Dalí, Figueres, où se trouve le Théâtre-musée Dalí, le musée du surréalisme le plus important au monde. Si vous vous intéressez aux galeries, le musée du vin de Perelada abrite une exposition de vins d'une grande valeur historique qui mérite d'être visitée. Vous pourrez également découvrir les trois monastères de l'époque romane qui, il y a plusieurs siècles, produisaient déjà du vin.
LA VOIE DU VIN ET DU BOUCHON
Cette route, qui traverse le sud de l'AOC Empordà, vous permettra de découvrir le processus de fabrication des bouchons de liège, ainsi que leur relation et leur importance pour le vin de l'Empordà. Vous pourrez voir et comprendre de première main le processus de fabrication du liège, depuis les merveilleuses vues de la montagne de Gavarras couverte d'enzymes, en passant par le musée du liège de Palafrugell. Cet itinéraire est recommandé pour les randonnées pédestres ou cyclistes, car les vues sont spectaculaires et les itinéraires sont adaptés à tous les niveaux de public.
Pour terminer l'itinéraire, il ne faut pas manquer de s'arrêter à l'Espai de Peix de Palamós-Museu de la Pesca ou à l'Aula Gastronòmica de l'Empordà, deux attractions gastronomiques de la région où l'on peut participer à des ateliers, à des activités familiales, à des cours de cuisine pour tous les niveaux, et bien plus encore !
Si vous voulez en savoir plus, nous vous invitons à visiter le site officiel de Costa Brava Pirineu sur la route des vins DO Empordà... Vous ne pouvez pas le manquer !
ALORS, OSEZ-VOUS VOUS LAISSER EMPORTER PAR LES ARÔMES ET LES SAVEURS DE NOTRE TERRE DE VINS ?
Découvrez nos expériences avec une touche D.O. Empordà dans notre section cadeaux.