La ruta de los vinos D.O. Empordà
Disfrutar de actividades Enoturísticas en el Empordà se ha convertido en una parada obligatoria si visitas la zona. Sea o no amante del vino, es un mundo llenode curiosidades que seguro captará su atención desde el minuto uno. Por eso, hoy le invitamos a que descubra un poco más este interesante sector, caracterizado por sus paisajes naturales, sus cercanos productores locales y sus amplias opciones en cuanto a diversidad de experiencias.
Quizás se esté preguntando…pero ¿qué es la D.O. Empordà? Pues bien, la Denominación de Origen Empordà es una etiqueta de certificación de calidad que se rige por la ley vitivinícola catalana. Mediante esta certificación, se establecen unos parámetros que controlan todo el proceso de elaboración de sus bodegas, para garantizar el origen y la calidad de sus vinos. El prestigio y el reconocimiento de nuestros vinos vienen a raíz de muchos años de pasión y tradición vitivinícola en nuestra región, que halla sus inicios en época de romanos, y que al largo del tiempo se ha ido profesionalizando y especializando en el sector de vinos tintos, blancos y rosados.
La zona que abarca la producción de D.O. Empordà se constituye por 55 municipios, todos situados en dos comarcas, el Alt i Baix Empordà, en el extremo noreste de Catalunya. Curiosamente, aunque ambas comarcas son geográficamente delimitantes, las dos zonas productoras que están incluidas en la D.O. Empordá están separadas por la preciosa bahía de Roses.
Las rutas entre los impresionantes paisajes de la Costa Brava y los Pirineos están diseñadas para adentrarse en la gran cultura gastronómica y enológica de la región. Descubrirá nuestros vinos tintos caracterizados por su cuerpo y harmonía en boca, y los vinos blancos, de sabores frescos y aromáticos. Los vinos rosados, de color cereza, son famosos por su personalidad y por tener una graduación alcohólica moderada. Además, la famosa variedad de vino dulce natural, conocido como “Garnatxa de l’Empordà”, elaborado con la variedad de uva que le da nombre, la Garnatxa del Empordà, tan característica de nuestra tierra. También el “Moscatell de l’Empordà” es un vino dulce de renombre, ¡ideal para acompañar cualquier tipo de postre!
A lo largo del año, se ofrecen todo tipo de actividades: conciertos entre viñedos, visitas teatralizadas por pueblos dedicados a la viticultura, talleres con sumillers especializados en vinos de la D.O. Empordà, veremas en familia, visitas en bicicleta por viñedos finalizadas con una cata de vinos… ¡se ofrecen un sinfín de oportunidades para disfrutar del Empordà y sus vinos!
Para facilitar la visita y no perder detalle, le recomendamos que visite La Ruta del Vino de la D.O. Empordà siguiendo los tres caminos en los que se ha dividido, la unión de los cuales cruza de norte a sur la zona de la D.O. Empordà, y permite conocer todas sus regiones y particularidades.
A continuación le ofrecemos una pequeña pinzelada de cada tramo de la ruta que ha diseñado el Patronat de Turisme Costa Brava Pirineu de Girona:
EL CAMINO DEL VINO DEL EMPORDÀ
Esta ruta se sitúa en el Alt Empordà, la comarca norte de la zona vitivinícola. Es la zona donde se encuentran más productores, con gran variedad de bodegas productoras, todas ellas con sus propias visitas guiadas y una amplia variedad de actividades relacionadas con el mundo del vino.
El camino dibuja una trayectoria desde el litoral hacia las montañas, pasando por el Parque Natural del Cap de Creus y el Paraje natural de la Albera, ambos de gran interés. A tocar del mar podrá visitar los viñedos costeros, donde también se encuentra el Centro enológico Coll de Roses, que ofrece una experiencia interactiva sobre el vino y su historia. El camino del Alt Empordà cruza su capital de comarca y ciudad natal de Dalí, Figueres, donde se encuentra el Teatro-Museo Dalí, el museo del surrealismo más importante del mundo. Si le interesan las galerías, el Museo del Vino de Perelada recoge una exposición vitivinícola de gran valor histórico que merece la pena visitar. También podrá descubrir los tres monasterios de la época románica, que siglos atrás ya preparaban vino.
EL CAMINO DEL VINO Y EL CORCHO
En este camino, que recorre el sur de la zona D.O. Empordà, podrá descubrir el proceso de creación de los tapones de corcho, y su relación e importancia entorno al vino empordanés. Podrá ver y entender en primera persona cómo es el proceso de elaboración del corco, des de las maravillosas vistas de la sierra de Les Gavarras cubiertas de enzinas, pasando por el Museo del Corcho de Palafrugell. Esta ruta se recomienda hacerla practicando senderismo o ciclismo, puesto que las vistas son espectaculares, y los caminos que se proponen son de un nivel para todos los públicos.
Para acabar la ruta, no podrá dejar pasar una parada que le proponemos l’Espai de Peix de Palamós-Museu de la Pesca o la Aula Gastronòmica de l’Empordà, dos de los atractivos gastronómicos de la zona dónde podrá acudir a talleres, actividades en familia, cursos de cocina de todos los niveles, ¡y mucho más!
Si quiere saber más, le invitamos a que visite la página web oficial de Costa Brava Pirineu sobre la ruta del vino DO Empordà… ¡No se lo puede perder!
ASÍ QUÉ, ¿SE ANIMA A DEJARSE LLEVAR POR LOS AROMAS Y SABORES DE NUESTRA TIERRA DE VINOS?
Descubra nuestras experiencias con un toque D.O. Empordà en nuestro apartado regala.